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民以食为天,食以安为先。7月5日,无锡市梁溪区纪委黄副书记、梁溪区教育局李力副局长等一行,对鼎丰膳生产车间及服务点学校食堂进行了全面细致的检查和指导。
在听取了公司运作情况和未来规划介绍后,黄副书记询问了公司食品采购源头及索证,并对公司完善的食品安全体制给予了充分的肯定,同时也提出了中肯的意见和更高的期望。
区领导在我司领导及校方领导的陪同下,仔细查看了食堂环境、操作流程、食品贮存、食品留样记录、餐具消毒记录、工作人员健康证、“明厨亮灶”等方面;详细询问了相关食品卫生工作的管控措施;听取了食堂工作人员的讲解汇报。
通过检查,区领导对我司在学校食堂的日常管理工作、操作流程和制度规范等方面给予充分肯定。
我司将继续坚持“高标准、严要求”,持之以恒地抓好学校食品卫生安全,努力为师生营造一个健康安全的就餐体验。